Limonlu kek

limonlu kek  (nefis bir kek)

malzemeler

• 200 gram margarin
• 200 gram pudra sekeri
• 300 gram un
• 50 gram nisasta
• 4 tane yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• 1tane vanilya sekeri
• yarim limonun suyu
• yarim limon kabugu rendesi
• 2 yemek kasik toz seker

üzerinin guss`tu icin malzeme

• 3/4 limon suyu
• 100 gram pudra sekeri

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersine yumurtalari katip mikserlen iyice cirpin.
• Yumurtalarin üzerine  margarin ve pudra sekerini ilave edip devam cirpin.
•  Sonra sirayla diyer malzemeride icersine katip devam cirpin.
• Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirin.
• Üzerisi icin pudra sekerini eleyin ve icersine limon suyunu katip karistirin iyicene.
• Kekiniz firindan cikinca sogusun sonra üzerine bir bicak yardimi ile sürün .
• Hem hafif bir kek hemde nefis kizim hazirladi arkadaslari icin.

devamını oku>>

Cranberry ve cevizli kurabiye

Cranberry ve cevizli kurabiye -- Kızılcık ve cevizli kurabiyelerim

malzeme

• 250 gram tere yag oda sicakliginda
• 1,5 su bardk toz seker
• 2 tane yumurta (1 beyazini ayirin)
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• yarim  bardak kizilcik kurusu
• 1 su bardak ceviz iri cekilmis
• yarim su bardak badem iri cekilmis
• 1 cay bardak ay cicek yagi

üzerisi icin

• 1 yumurta bayazi
• badem cekilmis

hazirlanisi

• Yumurtanin beyazinin  1 tanesini ayirin üzerisi icin
• Yumusak tere yagla toz sekeri mikserlen cirpin .
• Derin bir kabin icersinde tüm malzemeleri katip yugurun.
• Ben üzerinede badem kullandim .
• Hamurunuzu yaklasik yarim saat dinlenmeye birakin üzeri kapali bir sekilde.
• Ceviz büyüklügünde toplar yapin.
• Kurabiyelerinizi ilk önce yumurtanin beyazina batirin sonra badem kiriklarina
•  Normal tarifde kuru üzüm vardi ben kizilcik kullandim  .
• 170 derecede üzerleri hafif pembelesin ceyekadar pisirin.
• Cok güzel bir kurabiye afiyetler olsun.

devamını oku>>

Fırında Hamsi Kızartma

Fırında Hamsi Kızartma

malzeme

• 1,5 kilo hamsi
• 1 su bardak misir unu
• 1 su bardak un
• 1 cay bardak ay cicek yagi
• 1 tatli kasik tuz
• 2 tane limon

hazirlanisi

• Ben hamsilerin kafalarini kopattip iclerini ve kilciklarini cikarttim.
• Derin bir legenin icersine su koyup yikadim taki berrak bir suyu oluncaya kadar baliklari bu arada inciltmeden yikayin.
• 2 hamsiyi bir birlarine yapistirip unla misir unu ve tuzu karistirin .
• Hamsileri unlu tabagin icersine batirip cikartin bir sallayin.
• Yagladiginiz tepsinin üzerine hamsilerinizi  siralayin.
• Ben tabanina firin kegidi kullandim .
• Yagin diyer yarisini hamsilerin üzerlerine gezdirin.
• Limonlari incecik yuvarlak dilimleyip hamsilerin üzerlerine siralayin.
• Önceden isitilmis 175 derecede üzerleri pembelesinceye kadar pisirin.
• Ben yaninda salata ve tursu ile servis yaptim.

devamını oku>>

Mozaik pasta ..pastalar

             Kolay pasta      (((((( Püsküvi pastasi kolay ve nefis bir pasta     ))))))))         MOZAİK PASTA

malzeme

• 2 paket pötibör bisküvi
• 2 tane yumurta
• 150 gram toz seker
• 300 gram margarin
• 50 gram kakao
• 100 gram Zartbitterschokolade sert cikolata

hazirlanisi

• Bisküvileri elinizle ufalayın .
• Yumurtayi ilk önce iyice cirpin sekerle .
• Bir tencerede  margarini  ve sert cikolatayi eritin iliyinca içine tüm malzemeleri ilave edin ve yavasca  yogurun.
• Tüm malzemelerin karışmasını saglayın.
•  ister bir kek  kalibina yerlestirin naylon nu yada elinizlen naylon streç folyonun icersine kivami döküp elinizle uzunlamasina ücgen sekli verip her tarafini kapatip  mozait sekl.ini bastirarak verin.
• Yaklasik buz dolabinda 3 -4 saat bekletin aksamdan hazirlayip diyer gün kesip servis yapa bilirsiniz.http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

Mantar Kurabiye

 Mantar Kurabiye

malzemeler

• 125 gram pudra sekeri  
• 200 gram un 
• 200 gram nisasta
• 1 tane vanilya sekeri 
• 200 gram rama margarin
• 2 cay kasik kabartma tozu
• 1 tane bos soda sisesi ve 2 corba kasigi  kakao

hazirlanisi

• Yag oda sicakliginda olsun .
• Kakao haric malzemeyi bir kabin icersine alip yugurun.
• Yaklasik 15 -20 dakika serin bir yerde üzeri kapali dinlensin tekrar yugurun.
• Hamurdan kücük parcalar alip yuvarlayin üzerlerini elinizle hafif sekillendirin.
• Siseyi önce kakaoya  bastirin sonra kurabiyelerin üzerine siseyi bastirtip kurbiye sekli verin..
• Hamur mantar şeklini alacaktır.
• Önceden isittiginiz  fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Bu kurabiyeleri Cevriye ablam hazirladi güzel  bir tarif tarifi iki katini yapip ayni tarifden degisik sekiller len burabiye bizler icin hazirlamis ellerine saglik .

devamını oku>>

REVANi ;REVANi ispanakli Revani nefis bir tarif

ispanakli revani nefis bir tatli

revani tarifi

malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1 su bardak un
• 1 su bardak irmik
• 1 su bardak toz şeker
• 1 su bardak ispanak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardak aycicek yagi
• Limon kabugu rendesi

Serbeti için

• 4 su bardak su
• 3 su bardak toz şeker
• ceyrek limon suyu

üzerine

• Beyaz cikolata
• Antep fistigi cekilmis

hazirlanimi

• Benim sevdigim tatlilardan daha öncede yapmistim bir kez simdi yeniden hazirladim yesil revani ve zebra pastaylan beraber arkadaslarim icin.
• Öncelikle şerbeti kaynatırız bir kac tasim kaynayinca ilimaya birakiyoruz
• Taze ispanak kullandim.
• 6-7 yaprak ispanak yikayip az suda haslayin ve mikserden gecirin 1 su bardagi kadar olsun .
• Normal tarifde yogurt katiliyor yoksa ispanak yogurt kullanin .
• Diger tarafta aynı kekhamuru hazırlar gibi hamurumuzu hazırlarız .
• 170 derece fırına süreriz.
• Piştikten sonra tatlimiz iliyinca şerbetimizi ılık olarak üzerine dökeriz.
• üzerine ben beyaz cikolata ve antep fistigini cekilmisini kullandim http://tatllar.blogspot.com/

 Bu nefis bir pastaydi Hatice ablam hazirlamis hazir paketlerde malzemesini katip firina verinenlerden .Güzel cok leziz ve hafifti

pastalar 
http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

Zebra peynir pastasi ((( Zebra Käsekuchen )))

Zebra peynir pastasi ((( Zebra Käsekuchen )))

malzemeler tabaninin hamuru  icin

• 125 gram margarin
• 50 gram toz seker
• 1 tane yumurta
• 1 tatli kasik kabartma tozu
• 300 gram un

peynir kisminin malzemesi

• 125 gram margarin ve ya tere yag
• 5 tana yumurta
• 250 gram toz seker
• 750 gram  MagerQuark (  türkcesi süzme yogurt  veya labne peynir)
• 1 paket vanilya puding tozu kaynatilip yapilanlardan
• 3  yemek kasik kakao

hazirlanisi

• Margarin,un ,seker,yumurta ve kabartma tozu bir kabin icinde yugrun.
• Yuvarlak kalip veya borcamin icersine elinizle tabani ve cemberini bastirtarak hamurla kaplayin.
• Firini önce den acin isinsin.
• Kakao haric tüm malzemeleri mikserle cirpin .
• Yarisini ayirin baska bir kabin icersine.
• Ayirdiginiz peynir kivaminin icersine kakao katip cirpin .
• Kalibin tam ortasina 1 kepce kakao ludan baska bir kepce ile beyaz peynirli harcinizdan katip sirayla devam edin harciniz bitendegince.
• Firin ayari175 derece olsun önceden isitilmis firina kalibinizi sörün.
• Yaklasik 45 dakika pisirin .
• Elinizle orta yerini üzerini hafif bastirin serlestiyse pismistir.
• Ben bu nefis pastayi ilk kez denedin .
• Daha önce peynir pastasi yapmistim zebrali ve bu tarifi ilk kez bir internet sayfasindan aldim .http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

Kuru Poğaça

Kuru Poğaça

malzeme

• 4 Su bardağı un
• 1 Su bardağı beyaz peynir
• 2 Su bardağı tereyağ
• kıyılmış maydanoz
• 1 Çay kaşığı karbonat
• 1 Yumurta
• 1 Bardak su
• Tuz
• 1 Tatlı kaşığı şeke

hazirlanimsi

• Unun ortası havuz gibi açılır,
• Yag yumuşak olsun  ortaya konulur .
• Suyun icersine karbonat, tuz, şeker koyup eritip eklenir.
• Yavaş yavaş hamur haline getirilir.
• Yuvarlak yumak ,beze edilir.
• Pitzza kesergibi kesilip kenarlarinaİçine bir çay kaşığı peynirli iç konur  rulo yapin.
• Üzerlerine yumurta sarisi sürün.
• Tepsiye siralayip ilik ortamda 10 dakika kadar bekletin.
• Önceden isitilmis  firinda 175 derecede pisirin.

devamını oku>>

Revani Tatlısı

Revani Tatlısi

malzeme

• 6 tane yumurta
• 1 su bardak un
• 1 su bardak irmik
• 1 su bardak ay cicek yagi
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 1 su bardak toz seker

serbeti

• 3 su bardak toz seker
•  4 su bardak su
• ceyrek limon

hazirlanisi

• ilk önce yumurta ve toz sekeri cirpin.
• Un ,irmik vanilya sekeri ,yag ve kabartma tozunuda ekleyip devam cirpin.
• Bir tarafdan sebetini kaynatin ve ilimaya birakin.
• Tatli da serbette ilik olmali serbetini üzerine dökerken. ben hindistan cevizi kullandim üzerine.
• Ceviz ,badem ,findik da kullana bilirsiniz.
• Bu tarifi ilk kez denedim ve cok memnun kadim arkadasindan aldim ilk kez de onda yemistim.

devamını oku>>

Islak Kek & Brownie bademli

 Brownie ..bademli islak kek

malzeme

• 4 tane yumurta
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1,5, su bardak toz seker
• 1 su bardak nisasta
• 1 su bardak un
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 4 yemek kasik kakao siyah sekersizden
• 200 gram dise dokunur cekilmis kabuksuz badem
• 1,5 su bardak süt
• 1 yemek kasik nutella

üzerine

• yarim cay bardak süt
• yarim cay bardak ay cicek yag
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kasik toz seker

hazirlanisi

• Yumurta ve şekeri mikserlen çırpıyoruz.
• Süt,nutella ,sıvıyağ,kakaoyu ekleyip çırpiyoruz
• Un ,nisasta ve kabrtma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
• Yaglanmis yuvarlak borcama döküp ısınmış fırında 170 der pişiriyoruz.
• Kekimizin üzerisi icin yazdigim malzemeyi iyice cirpin.
• Kek firindan cikinca üzerine 2-3 dakika sonra  karışımı  her tarafina esit sekilde kasikla dökün.

devamını oku>>

Haşhaşlı Açma

Haşhaşlı Açmahashasli pogaca

malzemeler

• 1 kilo un
• 1 su bardak ilik su 
• 2 su bardağı ilik süt
• 1 paket yaş maya 
• 1 yumurta
• 1 yemek kasık şeker
• 1 yemek kaşık tuz 

Iç malzemeleri

• 1 su bardagi ceviz içi 
• 1,5 su bardagi sıvıyag 
• 1 cay kasik tuz
• 1,5 su bardak sari  haşhaş ezmesi

üzerine

• yumurta sarisi ve birat sütü cirpin ve susam

hazirlanisi

• Hamuru ilk önce yugurup üzerini kapatip dinlenmeye birakin mayalansin.
• Yag,tuz, hashas ve sürtülmüs cevizi  karistirin hashas iyice yaglan harmanlansin.
• Hamurunuzuzda 3 tane yumak cikartip bezeleyin.
• Tezgahin üzerine yag damlatip elinizle hamuru acin merdanede kullananar kolay aciliyor.
• Hashasli karisimdan 3/1 kasikla üzerine sürün.
• Börek yapargibi asila asila bir ucundan diyer uc kismina dogru rulo yapin .
• Bicakla esit sekilde 1 er parmak kalinliginda kesip tepsiye siralayin.
• Üzerine yumurta sarisi ve susam pisirin 175 derecede .

devamını oku>>

PEYNIRLI EKMEK

PEYNIRLI KÜCÜK EKMEKLER

MALZEME

• 1 kilo un
• 1 tane 40 gramlik yas maya
• 2 cay kasik tuz
• ilik su
• 2yumurta sarisi ve 2 yemek kasik süt üzerisi icin
• ici icin beyaz 55 yagli peynir

hazirlanisi

• Mayayi ilik sudan biraz ekleyip eritin.
• Unu ve tuzunuda ilave edip yavas sudan katarak icersine yumusak bir hamur yugurun .
• Cok civik degil ama civika yakin bir kivam .
• Üzerini kapatip mayalanmasi icin 30 dakika birakin.
• Hamurdan esit parcalr bölün.
• Peyniri küp ,küp dograyin hamurun orta yerine penir koyup avucunuzda yuvarlayin.
• Hamur elinize yapismamasi icin elinize sivi yag damlatin.
• Sarisini yumurtanin icersine  2 yemek kasik sütle cirpip ekmeklerin üzerlerine sürün.
• 170 derecede pisirin.
• Katiksiz yine bilecek cocuklara okula konula bilecek bir ekmek
• Ben eskisi kadar bloguma zaman ayaramiyorum kizlarim okullari calisiyorum yarim gün.Ev de zaten is herzaman var .Bu  yil belki eskisikadar yayinlayamam yaptiklarimi külo sorunuda var biraz hamur islerine ara vermem lazim.Degisik tariflerim olursa yada benim cok sevdigim tatlar sizlerle paylasirim.Arkadaslarimin yaptilarina bloglarina ugrar bakarim.Hepinize saglikli huzur dolu bir yayam diliyorum .

devamını oku>>

cikolatali hindistan cevizi kurabiyelerim

Hindistan cevizi badem karisimi kurabiyelerim

 malzeme

• 4 tane yumurta beyazi
• 250 gram hindistan cevizi kurusu
• 150 gram badem kalin cekilmis kabuksuz
• 1 tatli kasik nes kaffe
• 1 tane vanilya sekeri
• yarim su bardak toz seker
• 2 yemek kasik un

üzerine

• 40 gram sert cikolata
• kavrulmus findik

hazirlanisi

• Yumurta beyazini ilk önce cirpin beyaz köpük oluncaya kadar
• Seker ,vanilya sekerini ve nes kaffe ilave edip icersene devam cirpin.
• Un , baden ,hindistan cevizinide kadip elinizle yugurun.
• Ben koflet kalip kullandim olmasada olur firin kegidinin üzerine elinizle seklini verip tepsiye siralayin.
• önceden isitilmis 170 derece üzerleri pembelesen deyince pisirin.
• Cikolatanin icersine 1 yemek kasik süt katip eritin kücük bir tencerede.
• Kurabiyerler soguyunca 1 er tatli kasik cikolata dan üzerlerine koyun.
• Cikolatanin üzerine findik birakin .
• Hem kolay hemde cok güzel bir lezletli .
• Yumurtanin sarilarini kullaninca yaparim bu tür kurabiyeleri .Beyazida deyerlendirilmis oldu böylece.Sizler findik, ceviz ,badem ,antep fistigi bu tür malzemelerlede hazirlaya bilirsiniz .

devamını oku>>

çikolatalı kek

 çikolatalı kek

MALZEME

• 3 tane yumurta
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tutam tuz
• 225 gram toz seker
• 175 gram margarin
• 1 tatli kasik tarcin
• sürtülmüs anason yarim cay kasigi
• karanfil
• 300 gram un
• 2 yemek aksik nisasta
• 3 yemek kasik kakao
• 1 pakket kabartma tozu
• 150 ml süt
• 200 gram kabukzuz cekilmis badem
• 3 yemek kasik cikolata

üzerine

• 100 gram  sert cikolata((((blockschokolade)))))
• hindistan cevizi ve antep fistigi

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersinde yumurta , margarin ve sekeri cirpin.
• Süt ve3 diyer malzemeleride sirayla katip mikserle cirpin
• Firini önceden isitin 170 derecede yaglnmis unlanmis kalibin icersine harcinizi katip pisirin
• Bademiniz yoksa ceviz veya findikda cok güzel oluyor.
• Üzerisi icin cikolatayi eridin bir tencereye su katin kasenin icersine dilimlediginiz cikolatayi koyup orta ateste eritin kasenin icersine su kacmasin.
• Kek firindan cikinca sogusun ve üzerine cikolatayi kasikla gezdirip antep fistigi ve hindistan cevizi ile tamamlayin.

devamını oku>>

Käse Kuchen ((( Peynir Pastasi )))

Käse Kuchen (Peynir Pastasi)

  Firinda piserken bu sekilde  kabariyor

tabani icin malzemeler

• 200 gram un
• 1 tatli kasik kabartma tozu
• 75 gram margarin
• 75 gram seker
• 1tane vanilya sekeri
• 1 tane yumurta

hazirlanisi

• Hamurunu iyicene yugurup yaglanmis kaliba elinizle esit sekilde yerlesririn  esit bir sekilde düzeltilir
• Yuvarlak posta kalibin cemberi ve tabanina yerlestirin.

Ic malzeme

• 950  gram mager cuark (( labne peyniri ))
• 150  garam seker
• 4 tane yumurta
• 1 tanavanilya sekeri
• yarim limon suyu
• 100 ml süt
• 60  gram peynir pasta mayasi

hazirlanisi

• ilk önce yumurtalari sarilarin dan akini ayilir
• Yumurta beyazlari 2 kasik toz sekerle mikserlen cirpilir .
• cuark ve yumurta sarisi ,toz seker ,vanilya sekeri ,süt , limon kabugu rendeleyip cirpin.
• Sonra diyer malzemeler teker teker katip icene cirpin.
• Hamuru  yerlestirdiginiz kalibin icersine hazirladiginiz kivami dökün.
• 175 derece pisme süresi 70 dakika firindan cikinca sogumaya birakin
• Cok hafif nefis bir pasta yilbasinda hazirladim.
• Bu tarifi borcamdada pisire bilirsiniz .
• Üzerine mandalina veya sisne döseyip firina sürebilinir,

http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>