PEYNİRLİ POĞAÇA

PEYNİRLİ POĞAÇA

malzeme

• 2 su bardak ilik süt
• 1 su bardak ay cicek yagi
• 1 tane yas maya (40 gramlik )
• 1 tatli kasik tuz
• 1 yemek kagik toz seker
• 3 yumurta aki (sarilari üzerine sürülecek )
• beyaz böreklik peynir
• susam

hazirlanisi

• Yumurtanin sarilarini yayirin üzerine sürmek icin.
• Yag ,süt ve yumurta beyazini derin bir kabin icersine alin.
• Mayayi sütlü karisima katip elinizle eritin.
• Tuz , seker ve yavas ,yavas unu katatrken hamurunuzu yugurun cok yumusak bir hamur olursa pogacalar okadar pofuduk olurlar.
• Hamur üzeri kapali yarim saat dinlensin mayalansin.
• Hamurdan 2 tane beze cikartin.
• Tezgahin üzerine yag damlatip bezeyi  merdaneyle hamuru acin.
• Peynirinizi kenarina yerlestirip börek sarar gibi sarin.
• Bicakla kesip kenarlarini catalla bastirin  peynirleri akmasin diye.
• Üzerine yumurta sarisini cirpip sürün.
• Susam ve ya cörek otu kullanin üzerine
• 175 derecede üzerleri nar gibi oluncaya kadar pisirin.
• Afiyetler olsun .

devamını oku>>

Cevizli kek

 cevizli cikolatali kek

malzemeler

• 200 gram margarin
• 200 pudra sekeri
• 4 tane yumurta
• 325 gram un
• 1 tane kabartmatozu
• 100 ml süt
• 200 ceviz
• 200 gram cikolata kiriklari

hazirlanim

•  ilk önce yumurta ,pudra sekeri ,margarinle beraber cirpin.
• Süt´tü ,unu,kabartma tozunu ekleyip iyicene cirp
• Cevizi ve cikolata kiriklari ekleyip kasiklan iyice karistirin.
• Pasta formuna yaglayip ve unlayin ve hamuru icine döküp 175 .drecede pisirilir
• Benim cok sevdigim bir kek nefis afiyet olsun   http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

HAŞHAŞLI MUFFİN nefis bir tarif

 HASHASLI  MUFFİN

malzemeler

• 100 gram tere yag
• 1 tane limon kabugunun rendelenmis hali
• 1 yemek kasik limon suyu
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 su bardak toz seker
• 2 tane yumurta
• 2,5 su bardagi un
• 1 tane kabartma tozu
• 4 yemek kasik hindistan cevizi
• 4 yemek kasik hashas tohumu
• 1,5 su bardagi süt

hazirlanisi

• Tere yag ,toz seker ve yumurtayi mikserlen cirpin.
• Süt ve limon suyunuda ilave edip devam cirpin.
• Vanilya sekeri ,limonun kabugunu rendeleyin tüm malzemelerle beraber tellen cirpin.
• Kegit formlarin icersine 1,5 yemek kasik koyup 175 derecede firinda pisirin.
• http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

malzeme

• 350 gr kuşbaşı koyun etti
• 2 kase Nohut
• 1 adet Kuru Sogan 
• 3 tane domates
• 1 tatli kasik kara biber
• 1 tatli kasik kirmizi pul biber
• 1 tatli kasik nane
• 1 dis sarimsak
• 2 yemek kaşık domates Salçasi
• 2 yemek kaşık  tereyag
• tuz

Hazırlanışı

• Nohutları  bir gece önceden sıcak su da bırakıp bekletin.
• Ben dödüklüde hasladim.
• Bu suyu süzüp tekrar kaynar su ekleyerek hafif  haşlayın  etlede pisecekleri icin ve tekrar süzün.
• Başka bir tencereye iki kaşık tereyagını ve dogranmış soganları kavurun.
• Salçayı,pul biberi ,nane ve sarimsagida  ekleyin
• Soganlarin üzerine kücük dogranmis  kuşbaşı etlerini çig olarak soganlara ilave edip karıştırın.
• Etler hafif yumusayinca nohutları da üzerine koyun.
• Tuzunu ve suyunu ayarlayıp devam pisirin etler ve nohutunuz lokumgibi oluncaya kadar
• Afiyetler olsun.

devamını oku>>

ANANASLI iRMIK TATLISI

ANANASLI iRMIK TATLISI

malzeme

• 2 litre süt
• 14 yemek kasik irmik
• 16 yemek kasik toz seker
• 2 tane vanilya sekeri
• 200 gram kabuksuz cekilmis badem
• 1 konserve ananas (820 gramlik )
• 1 su bardak ananasin suyundan
• 2 yemek kasik nisasta
• 1 paket ciy kirema

üzerine

•  hindistan cevizi
• antep fistigi
• annanas sin yarisi

hazirlanisi

• Derin bir tencereye süt ciy kirama tencereye alinir.
• Ananasin suyundan bir bardak icersine katilir
• Seker ve vanilya sekeri icersine karistirilir.
• Nisasta ,irmik icersine karistirilip orta ateste sürekli karistirilir
• Kivam koyulmaya baslayinca icersine baden kabusuz dise dokunur sekilde cekilip tencereye ilave edilir.
• Ananas sin yarisini küp dograyip icersine katin .Sürekli karistirinki altina sarmasin
• Borcamin icersine muhallebinizi dükün.
• Üzerine kalan ananaslari siralayin aralikli sekilde .
• Hindistan cevizi ve antep fistiginida serpip sogumaya birakin
• Hem cok hafif ve nefis bir tatli .
• Normal tarifinin 2 katini kullandim  ben 3 cü bayram icin hazirladim bu tatlimi isterseniz ölcüleri azaltip kücük bir borcamin icersinede yapabilirsiniz afiyetler olsun.http://tatllar.blogspot.com/  bu tatliyi muhakkak deneyin nefis bir tatli ☻☻

devamını oku>>

Etimek tatlısı ♥ nefis bir tatli ))))

EKMEK TATLISI

malzeme

• 2 paket etimek (tepsinin tabanina yetecek kadar )
• 2 bardak toz seker
• 2 bardak su

muhallebisi icin malzeme

• 1,5 litre süt
• 8 yemek kasik tot seker
• 7 yemek kasik nisasta
• 2 paket 400 gram ciy kirema
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 paket vanilyali pudin tozu

üzerisi icin malzeme

• 3-4 dilim sütlü cikolata
• cam fistigi cekilmis

hazirlanisi

• Serbetinizi su ile sekeri  haslayin ve tepsinize siraladiginiz kuru ekmeklerinizin üzerine kepceyle dökün.
• Ekmekleriniz serbetle islanip yumusasin.
• Bir derin tencereye süt ve ciy kiremayi katip icersine nisasta ,toz seker,vanilyali puding tozunu ve vanilya tozunu katip karistirin .
• Orta ateste karistirarak kivami koyulan deyince pisirin.
• Etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün.
• Üzerine süzlü cikolatayi eritip kasikla döküp antep fistiginida ilave ederek  servis yapin..
• Soguyunca servis yapin hem hafif hemde cok kolay bir tatli.http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

EKŞİLİ SULU KÖFTE ♥♥köfte köfte tarifi ♥♥

EKŞİLİ KÖFTE  SULU

malzemeler

• 3 yemek kasik un
• 4 su bardak su
• 2 tane kabugu soyulmus domates
• 1 yemek kasik biber salcasi
• 1 yemek kasik domates salcasi
• 3 cay kasik vegater sebzeli cesni
• 2 cay kasik nane
• 3-4 yemek kasik ay cicek yag
• yarim limon suyu
• 2 su bardak haslanmis nohut

köftenin harci

• 200 gram kadar  kiyma
• 1 tane yumurta
• 1 cay kasik kara biber
• 2 cay bardak ince bulgur
• 1 cay kasik tuz
• 3 sap kadar maydanoz ayiklayip ince dogranmis
• 2 dis sarimsak
• yarim yemek kasik domates salcasi
• 1 cay kasik pul biber
• 3 yemek kasik un

hazirlanisi

• Köftelik malzemeleri bir kaba koyup iyicene yoğurun ve köftelerinizin seklini arzunuza göre yuvarlak veya bu sekil yapin.
• Bir tepsiye 3 yemek kasik  un sepileyip köftelerinizi una beleyin.
• Derin bir tencereye yag ve salcalarinizi katip kavurun.
• Kabugu soyulmus domatesi incecik dograyin sotelensin .
• Suyunuzu ,sarimsak,tuz,pul biber ve nane yi ilave edin.
• Nohut ve ve vegater tozunuda ve  yarim limon suyunu ilave edip karistirin.
• Yemek kaynarken köfteleri icersine sirayla birakin teker ,keker .
• Ve hafif bir karistirip 6-7 dakika kaynatin orta ateste .
• Afiyetler olsun. http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

Roka ,tere karisik Salata

ROKA VE TERE SALATASI

malzeme

• 1 bag tere
• 1 bag roka
• 1 tane domates
• 2 yemek kasik zeytin yag
• yarim limon suyu
• tuz

hazirlanisi

• Roka ve rere yikanip ayiklanir dogranir
• icersine domates dogranir.
• Limon ,tuz ve yaginita katip karistirin.
• Ben yaninda Küfte ve makarna giretin ile servis yaptim .

devamını oku>>

Sütlaç Tarifi

malzeme

• 1 litre süt
• 1,5 çay bardak pirinç
• 1 litre su
• 2 yemek kaşık pirinç unu
• 2,5 su bardak toz şeker
• 1 tane vanilya sekeri
• tarcin,cikolata ve ya findikli toplar

Hazırlanışı

• 1,5 çay bardak pirinci  önce yıkayıp  süzdürün.
• 1 litre su ileönce pirincleri haslayin.
• Tencereye sütü ekleyin karıştırıp kaynamasını bekleyin.
• 2 yemek kaşık pirinç ununu oguk su ile ezinp tencereye ilave edin sürekli karistirin orta ateste yavas yavas kaynasin.
• 2,5 su bardak toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
• Sütlaciniz kaselere birer kepce doldurun.
• Soguyunca sevis yapin .Arkadasim Meryem hazirladi bu sütlac lari .

devamını oku>>

tas firinda ispanakli gözleme

Türkiyede annem tas firinda ispanakli gözleme bizim icin yapti .
Ellerine saglik hepsini cok özledim simdiden burnumda tütüyorlar .
Bir haftaligina Türkiyeye gitim dedem rahatsizdi ziyaret ettim .

devamını oku>>

Tavuklu sebze

tavuklu sebze yemeyi

malzeme

• 1 tane taze tavuk
• 4 tane patates
• 3 tane havuc
• 5 tane domates
• 2 dis sarimsak
• 1 su bardak su
• 2 yemek kasik ay cicek yagi
• tuz ve  kara biber

hazirlanisi

• Tavuk yikanip paracalara ayirilir
• Patates ve havuc soyup püp ,küp dogranir
• Domatesleri sicvak suya islayip kabuklarini soyup dograyin incecik
• Ben düdüklü tencerede pisirdim Tüm malzemelerin üzerine 1 su bardak su ekleyip amc de 5 dakika .
• Diyer hizli bisiren tencerelerin pisirme süresi dakikasi farkli olabilir
• Tencerenin kapagini acinca bir karistirip servise hazir .

devamını oku>>

PATLICAN SALATASI

PATLICAN SALATASI

malzeme

• 5 tane orta bol patlican
• 600 gram kadar süzme yogurt
• 2 tane scmand (kaymakli süzme peynir)
• 2 dis sarimsak
• taze nane
• taze maydanoz
• kirmizi pul biber
• tuz

hazirlanisi

• Patlicanlari kürdanla delip firinda közleyin.
• Kabunu soyun közlediginiz patlicanlarin.
• Yogurt ve scmandti cirpin.
• Rendelenmis Sarimsak  ,pul biber ve  tuz  ilave edin.
• Yikayip yapraklarini incecik dogradiginiz maydanoz ve naneyi karistiriniz.
• Patlicani incecik kiyin ve yogurtlu harcla karistirin .
• Nefis bir salata afiyetler olsun.

devamını oku>>

Patatesli Patlıcan Yemeği

malzeme

• 3 tane patlıcan
• 1 tane  büyük sogan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kasik elma sirkesi
• 5 çorba kaşık zeytinyagı
• 2  tane patates
• 2 yemek kasik domates salçası 
• Yarım çay bardak sıcak su
• Tuz
• pul biber

Yapılışı

• Patlıcanları alacalı soyun, irice küp küp dograyın ve tuzlu soguk suya birakin .
• Soganı yemeklik dograyın,
• Tencereye yag ve soganları kavurun. 
• Üzerine sarımsakları rendeleyin
• Salçayi da katik karistirin. 
• Patlıcanları süzüp tencereye ilave edin,
• Kavurduktan patates ve sonra sıcak suyu ekleyin
• 0cagi orta etese getirip sirkeyi ekleyin 7-9 dakika pisince altini kapatin.
• Ben yaninda nohutlu bulgur pilavi ile servis yaptim.

devamını oku>>

kabak tatlisi

kabak tatlisi

malzeme

•  bal kabagi 2 kilo kadar
• 3 su bardak toz seker
• üzerine cam fistigi ve badem

hazirlanisi

• Kabagin kabugunu soyup  yikayip tencereye siralayin.
• Üzerine toz sekeri katip haslayin .
• Kabagin kendi cikardigi su yeterli olacaktir .
• Üzerine badem ve cam fistigi ile servis yaptim.

devamını oku>>

zeytin yagli patates ve havuc

zeytin yagli sebze

malzeme

• 5 tane patates
• 5 tane havuc
• 3 yemek kasik zeytin yag
• 2 tatli kasik sebzeli cesni veya vegater totu
• 2 dis sarimsak
• 1 cay bardak su

hazirlanisi

• Patatesin ve havucun kabugunu soyup dilimleyin.
• Tencereya sebzeyi siralayin.
•  Su ile baharatinizi sarimsagi ezin  ve zeytin yagi karistirin .
• Karisimi  sebzenin üzerine gezdirin ve orta ateste haslayin 10 dakika kadar.
• Ben amc de pisirdim dödüklü tencerede 5 dakikadar yeterli .

devamını oku>>

NOHUT PATATESLi

Nohut yemeyi patatesli

malzeme

• 1 tane kuru sogan
• 2 yemek kasik salca
• 1 dis sarimsak
• 2 tane patates
• 3 su bardak haslanmis nohut
• yarim cay kasik kara biber
• 2 cay kasik tuz
• 2 yemek kasik tere yag

hazirlanisi

• Nohutuinuzu aksamdan islatin kaynar su ile
• Haslayin   nohutunuzu.
• Sogani incecik dograyin.
• Yagda kavuirun sogani salcasini da ekleyip  kavurun.
• Sarimsak ve patesin sogup küp ,küp dograyin.
• Haslanmis nohutuda ilave edin.
• Karabiber  ,2 su bardak su ve tuzunuzuda ekleyin.
• Patatesler yumusak bir kivam alinca servise hazir .

devamını oku>>