Cevizli ,bademlli ,kuru meyvali kek tarifi

Kuru mayvali cevizli kek tarifi

malzemeler

• 4 tane yumurta 
• 2 yemek kasik nisasta
• 2,5 su bardak un
• 1 tane vanilya sekeri 
• 1 tane kabartma tozu
• 250 gram margarin
• 100 ml süt
• 2 yemek kasik cekilmis kabuksuz badem
• 5-6 tane hurma
• 1 acuc ceviz
• 3-4 kasiki kuru kayisi
• 2 yemek kasik kadar kuru üzüm 

hazirlanisi

• Yumuerayi sekerlen birlikte cirpin
• Margarini üzerine ekleyip kirem haline gelinceye kadar cirpin.
• Sütü ekleyin unun icersine kabartma tozunu ve nisastayi  katip ekleyin ve el mikserinizle yavas ,yavas cirpin.
• Vanilya sekeri ve kuru meyvalari ve ceviz ile bademide katip bir karistirin.
• Kek kalibini yaglayip unlayin.
• Hamuru icersine döküp .170 derecede pisirin 
• Ben kekin üzerine kakao döktüm 2 yemek kasigi kadar .
• Afiyetler olsun. 

devamını oku>>

tavuk taslica kavurmasi

tavuk taslicasi kavirmasi

malzemeler

• 1 kilo tavuk taslicasi
• 3 tane kuru sogan
• tuz
• kara biber
• 3-4 yemek kasik ay cicek yag

hazirlanisi

• Taslicalari temizlenmis aldim.
• Tekrar yagli kisimlarini kestim ve iyice yikayip dogradim.
• Sogani soyup küp ,küp dogradim .
• Bir teflontavaya yag koyup soganlar hafif pembelesince taslicanin suyunu iyice süzdürüp tavanin icersine birakin.
• Biraz kavurun beraber  üzerine tuzunu ve karabiberini ekleyip tavanin kapagini kapatip orta hateste pisiruin.
• Ben yaninda bulgur pilavi ve taslica sevmeyenler icin tavuk servis yaptim .

devamını oku>>

rulo pasta

RULO PASTA  rulo pasta tarifi

malzemeler

• 4 tane yumurta 


• 1 su bardak toz seker 


• 5 corca kasik tepeleme un


•  5 corba kasik toz seker 


• 1 tane kabartma tozu 


• 1 yemek kasik su 


• yarim cay bardak ay cicek yag


• 1 tane vanilya sekeri

ic kiramasi icin malzeme

• 1 paket kirem santi toz halinde


•  1,5 paket soguk süt 


• 3 yemek kasik börtlen receli


• cekilmis badem

hazirlanisi

• Önce soguk sütle kirem santiyi cirpin.Buzdolabinda üzuerini kapatip yarim saat bekletin


• Yumurtayi derin bir cirpma kabin icersine alip cirpin.


• Sekeri katip devam cirpin.


• Ay cicek yag ,su ve vanilya sekeri ekleyip devam cirpin.


• Ununun icersine kabartma tozunu karistirip yavas ,yavas ekleyip cirpin.


• Tepsinize firin kegidi koyup hamuru üzerine döküp önceden isitilmis firinda 175 derecedeüzeri hafif pembelesinceye kadar pisirin.


• Kek firindan cikinca sogusun ki kirema yi hemen sürerseniz erir ve toparlayamassiniz,


• Santiyi kekin üzerine spatula ile sürün bir miktar üzerisi icin ayirin


• Recel li cay kasigi ile kiremsantinin üzerine dökün.


• Kekin bir ucundan baslayip rulo yapin.


• Üzerine kalan kiremayi spatula ile sürün recelde karistirin az miktarda üzerinin kiremasina .


• Ben badem kiriklari döktüm pastamin en üs kismina .


• Buz dolabinda 2-3 saat dinlendikten sonra sevis yapin cok kolay ve nefis bir pasta.

devamını oku>>

KABAK MÜCVERİ

KABAK MÜCVERİ

malzemeler

• 6 -7 yemek kasik un
• 1 kasik nisasta
• 3 tane yumurta
• 1 demet taze yesil sogan
• taze nane 7-8 yaprak
• 3 tane orta boy kabak
• 2 dis sarimsak
• karabiber
• tuz kirmizi pul biber
• 1 demet maydanoz
• 1 cay kasik kabartma tozu
• kizarmak icin ay ciek yag

hazirlanisi

• Kabaklarin cekirdekli kismini kasikla cikartip rendeleyin.
• Derin bir kabin icersinde yumurtalari cirpin .
• Maydanoz ve naneyi yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince kabagin icersine  dograyın.
•  Rendelenmiş kabaga taze sogani incecik dograyin.
• Yesiliklerle yumurtayi karistirin
• Nisastayi,kabartma tozunu  unun icersine katin unu  azar azar yesilliklerin üzerine  katarak karıştırin.
• Koyu bir kivam elde edin  akıcı bir kıvam elde edince tuz ve karabiberi ekleyip iyice karistirin .
• Teflon tavaniza yagi katip kasikla kizarmis yagin icersine karisimdan bir er kasik koyup kizartin. 

devamını oku>>

çupra tava

çupra  kizartmasi  

Ben bu aksam  cupraları temizledim  üzerin pullarini kazidim ve yikayip kizardtim

 Unu ve tuzu karıştırın.Teflon tavaya bir bardak aycicek yag katin yag kizinca orta hateste yavas ,yavas pisirin.  brokali salatasi hazirladim yogurt soslu .

Tabiki olmassa olmaz yesil salata ve tere ,roka  Afiyetler olsun. 

devamını oku>>

mercimek köfte tarifi

mercimek köftesi

malzemeler

• 2 su bardagi kirmizi mercimek,
• 1 su bardagi ince bulgur
• 1 adet kuru sogan
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 tutam maydanoz
• 2 dis sarimsak
• 1 corba kasigik domate salcasi
• 2 yemek aksik biber salcasi
• tuz
• 1 tane limon suyu

YAPILISI

• Kirmizi mercimekleri yikadiktan sonra orta boy tencerenin icine alip,üzerine bir parmak cikacak sekilde su döküp,kapagini kapatip,pisene kadar kisik atesde kaynatiyoruz.
• Pisen mercimeklerin üzerine ince bulguru ilave edip,kasikla karistirdiktan sonra ocaktan alip kapagi kapali olarak 10dk. demlendiriyoruz.
• Bu sürenin sonunda kapagini aciyoruz ve ara sira karistirip ilik hale getiriyoruz.
• Soganlari ince olarak dogradiktan sonra bir tavaya ölcümüzdeki sivi yagi koyup,soganlari yüksek atesde 5dk.kavuruyoruz.
• Soganlarin pembelesmis olmasi gerekiyor.
• Üzerine salcayi ilave ediyoruz.1-2 dk.salcayla kavurduktan sonra,mercimek ve bulgurun üzerine döküyoruz.ilk sicakligi ciktiktan sonra tuzunu,karabiberini,pul biberini koyup,elimizle güzel bir sekilde yoguruyoruz.
• Bütün malzemelerin birbiriyle karismasini sagliyoruz.
• Sarimsagi ezip üzerine döküyoruz.ince dogranmis maydanozu, ilave edip,son bir kez daha yogurup,istediginiz sekilleri verip tabagimiza diziyoruz.
• Üzerine limon servise hazir afiyetler olsun.

devamını oku>>

Cay menüsü ♥♥ labne peynir li pogaca

Labne peynirli pogaca tarifi

Arkadasim inci beni  pazartesi öglen ziyaret etti bende arkadsima bir seyler hazirladim. Hos ,güzel bir  gün oldu sohbet ettik .

malzemeler

• 150 gram margarin
• yarim cay bardak aycicek yag
• 2 su bardak ilik süt
• 1 tane yas maya
• 2 tutam tuz
• 2 tane yumurta beyazi ((arisini üzerine ayirin))
• aldigi kadar un

ic malzemesi

• beyaz peynir
• sarimsakli labne peyniri ((ben miree nin  sarimsakli peynirini  kullandim))

hazilanisi

• Yumurtanin sarisini ayirin üzerine sürmek icin.
• Süttü derin bir kabin icersine alip mayaya eritin.
• Yumurta beyazini ,margarin ve yagida katip bir karistirin.
• Tuz ,ve unu yavas yavas ekleyip hamurunuzu yumusak bir hamur yugurun.
• Üzerini kapatip 20 dakika kadar mayalanmaya birakin.
• Tezgahin üzerine bir kac damla yag damlatip .
• Hamurunuzu 2 ye bölüp acin merdaneyle.
• Üzerine labne peyniri güzelce  kasikla sürün.
• Beyaz peyniride esit sekilde her tarafina yayin
• Hamurunuzu rulo yapin .
• Hamurunuzu 1 er parmak kalinliginda kesip tepsiye siralayin.
• Üzerine yumurta sarisi ve  175 derecede firinda nar gibi pisirin
• Afiyetler olsun  Diyer tariflerimide sirayla yazarim sevgiler .

devamını oku>>

CEVİZLİ HAŞHAŞLI ÇÖREK

CEVİZLİ HAŞHAŞLI ÇÖREK

 

malzemeler

• 2 tane yas maya
• 2 tane yumurta
• 2 bardak ilik süt
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1 tutam toz seker
•  2 tutam tuz
• 1 kilo  un ( ben 3 yemek kasik fazla kulandim unu )

ic malzemesi

• 6 -7 yemek kasik sari sürtülmüs hashas
• 1 su bardak cekilmis ceviz
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1 tutam tuz
• üzerine 2 tane yumurta ve susam

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersine ilik süt ve mayayi ekleyip eritin.
• Yag seker ,yumurta  ve tuzu katip karistirin
• Yavas ,yavas unu ila ve edip yugurun ben 1 kilo 3 yemek kasik un kullandim yumusak bir hamur yugurun elinize yapismayincaya kadar
•  Hamurunuzu  15 dakika mayalanmaya birakin.
• Yag ,hashas ve tuzu karistirin iyice hashas da topac kalmasindiye .
• Hamurunuzdan 3 tane yumak cikartin .
• Tezgahinizin üzerine bir kac damla yag damlatip merdaneyle hamurunuzu acin
• Üzerine hashasdan esit sekeilde kasikla hertarafina sürün.
• Dise dokunur cekilmis cevizi hashasin üzerine dökün.
• Hamurunuzu rulo yapip 1 parmak kalinliginda kesin tepsinize siralayin .
• Önceden isitilmis firinda 175 derece pisirin .
• Cok güzel bir hashasli pogaca oldu  bir arkadsim pazartesi günü beni ziyaret etti onun icin hazirladim

devamını oku>>

Poğaça tarifi

Peynirli pogaca tarifi    .....kolay pogaca

malzemeler

•  2 tane yumurta beyazi (((sarisi üzerine sürülecek  ve susam  ))
• 200 gram margarin.
• 1 su bardak yogurt
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam toz seker
• aldigi kadar un

ic malzemesi icin

• 3 tane orta bol patates
• 1 tutam maydanoz
• 200 gram böreklik peynir
• 1 tatli kasik pul biber

hazirlanisi

• Un haric tüm malzemeyi kasistirin .
• Yavas yavas un ekleyip hamurunuzu yugurun .Hamurunuz elinize yapismayan deyince yugurun.
• Patatesinizi haslayip kabugunu soyup rendeleyin soguyunca
• Peyniride patatesin icersine rendeleyin
• Maydanozu ayiklayip yikayip dograyin.
• Kirmizi pul biber katip karistirin.
• Ben tuz katmadim peynirin tuzu yeterli geldi
• Hamurunuzdan 3 tane yumak yapin.
• Tezgahin üzerine bir kac damla yag damlatip merdaneyle uzunlamasina acin 2 bardak sigacak sekilde .
• Bardakla bir ucundan baslayip diyer uc kisma dogru kesin.
• Harcinizda  hamurun ortasina koyup kenarlari kapatin bir catalla dolay oluyor .
• bu islemi hamurun bitin ceye kadar tekrar yapin.
• Pogacalarin üzerine yumurta sarisini sürün  ve susam yada cörek otu kulana bilirsiniz
• Önceden isitilmis 175 derecede pisirin pogacalar pembelesen deyince .
• Afiyetler olsun.

devamını oku>>

mantarli bulgur pilav

mantarli bulgur pilav

malzemeler

• 200 gramlik mantar konsevesi tazesi varsa daha iyi olur
• 3 su bardak bulgur
• 4 tane domates
• 2 sap maydanoz
• tuz
• 1 tatli kasik aci biber salcasi
• 2 sis sarimsak
• 1 cay kasik kara biber
• 3 yemek kasik tere yag

hazirlanisi

• Tencereye yagi katip eriyince mantarin suyunu süzdürüp icersinde kavurun .
• Domateslerin kabuklari  soyup küp ,küp dograyin tencerenin icersine .
• Bulguru katip kaynarmis 4 bardak su ilave edin tencereye .
• Maydanoz ,salca  ve sarimsagida dograyin  icersine .
• Baharat ve tuzunuzuda katip bir karistirip en düsük ayara getirin ocagi  4-5 dakika sonra kapatip tencerede dinlenmesini sagliyin.

devamını oku>>

HAŞHAŞLI REVANİ tarifi

hashasli revani revani tarifi  revani

malzemeler

• 5 tane yumurta
• 1 su bardak ay cicek yag
• 1 su bardak toz seker
• 1 su bardak irmik
• 1 su bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya sekeri
• 3 yemek kasik hashas

serbetiicin maklzeme

• 3 su bardak seker
• 3 su bardak su
• ceyrek limon

hazirlanisi

• Serbetinizi kaynatin ve sogumaya birakin tatlinin üzerine dökerken kaynar olmasin.
• Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın .( ((Ben önceki tariflarimde 6 yumurta kullanmistim  böylede cok güzel oluyor.))
• Yag, yogurt, haşhaş, irmiğide icersine ekleyip karıştırın.
• Un vanilya ve kabartma tozunuda katıp karıştırın.
• Borcamin icersine döküp  175  dereceye ayarlanmış  fırında pisirin
• Serbetinizi ilik olunca tatli nin üzerine dökün.
• Tatlinin üzerine hindistan cevizi döküp servise hazir .http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

etimek tatlisi nefis bir tatli

Etimek Tatlisi    ekmek tatlisi  muhallebili tatli

malzemeler

• 1 litre süt
• 3 paket ciy kirema ((6oo gram ciy kirema ))
• 6 yemek kasik toz seker
• 5  yemek kasik nisasta
• 1 vanilya sekeri
• 1 paket sakizli muhallebi  toz halinde hazir paketlerin icinde satiliyor
• 1,5 paket etmek
• 4 yemek kasik kakao

serbeti icin

• 1,5 su bardak su
• 1 su bardak seker
• 2-3 damla limon suyu

hazirlanisi

• Etimekleri borcama siralayin.
• Serbetinizi kaynatip kasikla ekmeklerin ürenine dökün.
• Tencereye süt ve ciy kiremayi katin.
• Icersine nisasta ve sakizli muhallebiyi katip iyice bir karistirin topac kalmasin.
• Ocaginizi orta hatese acin.
• Seker ve vanilya sekeri de ilave edip sürekli karistirak pisirin kivam koyulunca ekmeklerin üzerine muhallebiyi dökün.
• Üzerine kakao yu üzerine eleyin .
• Bu tatli sakiz aromali cokta güzel soguk ikram edin.  http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

Haşhaşlı cevizli çörek

Haşaşlı cevizli çörek  hashasli tarifler

 
hamuru icin malzemeler

• 1 kilo un
• 2,5 su bardak ilik süt
• 100 gram tere yag
• 1 tane yas maya
• 1 tane yumurta 
• 1 yemek kasik toz seker
• 1 yemek kasik tuz

ic malzemesi icin malzemeler

• 1 su bardak cekilmis ceviz ici
• 1,5 su bardak mar hashas ezmesi
• yarim su bardak ay cicek yagi

üzerine

• 2 tane yumurta sarisi
• cörek otu  
• susam

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersine unu katip mayayi ortasina koyup yavas yavas süt ilave edere mayayi eritin .Diyer malzemeleride kabin icersine katip.
• Hamurunuzu yumusak bir hamur yugurup üzerini kapatip yarim saat mayalanmaya birakin.
• Mor hashasiniz yoksa sari da kullana bilirsiniz.
• Yag ,hashas ve cekilmis cevizi karistirin .
• Mayalanmis hamuru 3 parcaya bölüp tezgahin üzerini yaylayip merdaneyle acin .
• Üzerine hashasli karisimdan döküp kasikla hertarafina sürüp rulo yapip parmak kalinliginda bicakla kesin.
• Tepsinize firin kegidi yerlestirip  yan yana siralayin  cörekleri
• Üzerine yumurta sarisini sürüp susam ve cörek otunu ekileyip önceden isitilmis 175 derecede psirin. Bu hashas mar hashas isterseniz sari hashasta kullana birsiniz .Ben hasasi Türkiyeye gittigimde getiriyorum ve buz dolabinda kapali  kavanozlarin  icersinde sakliyorum .

devamını oku>>

Peynirli Poğaça tarifi

peynirli  pogaca    hamur isleri

 

malzemeler

• 1 tane yas maya
• 500 gram  magerquark (süzme yogurt )
• 2 tane yumurta  beyazi( sarilarini üzerine süsün)
• yarim su bardak aycicek yag
• 1 tutam toz seker
• 1 kasik tuz
• aldigi kadar un

ic malzeme

• beyaz peynir

üzerine

• 2 tane yumurta sarisi  ve susam

hazirlanisi

• Yumurtanin sarisini üzerine sürmek icin ayirin.
• Yumurtanin beyazi ,ay cicek yag ve yogurdu karistirin .
• Mayayi icersine katip eritin.
• Tuz ve sekeride icersine katip erimesini sagglayin.
• Yavas ,yavas un ilave ederek yumusak bir hamur elde edin.
• Yugurdugunuz hamuru mayalanmasi icin yarim saat üzerini kapatip dinlenmeye birakin.
• Ben sade beyaz peynir kullandim  maydanozda icersine kullana bilirsiniz.
• Hamuru 2-3 ücce bölüp yomak yapin.
• amuru merdaneyle uzun lamasina acin.
• Peynirinizi esit sekilde bir ucundan diyer uc kismina dogru koyun.
• Hamurunuzu peynirli kismi kapatip rulo yapin.
• Ücgen seklinde kesip tepsinize siralayin.
• Üzerine yumurta sarisini sürüp susamla tamamlayin.
• Önceden isitilmis 175 derecede pisirin

devamını oku>>

Islak kek tarifi (( (browni ))

islak kek tarifi  kekler tarifleri

Brownie

malzemeler

• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardak toz seker
• 1,5 su bardak süt
• 2 su bardak un
• 1 su bardak nisasta
• 1,5 su bardak aycicek yag
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kasik kakao

hazirlanisi

• Yumurtayi sekerle beraber cirpin.
• Yag süt ve kakaoyu katip devam cirpin.
• Nisasta,kabartma tozu ,vanilya sekeri  ve un  katip devam cirpin.
• Yaglanmis firin tepsisine  döküp önceden isitilmis   fırında 170 der pişiriyoruz.
• Kekimizin üzerisi icin yazdigim malzemeyi iyice cirpin.
• Kek firindan cikinca üzerine 2-3 dakika sonra karışımı her tarafina esit sekilde kasikla dökün.
• Ben siyah ve beyaz cikolata kiriklari üzerine döktüm .

üzerinin sosu

• yarim cay bardak süt
• yarim cay bardak ay cicek yag
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kasik toz seker

üzerine

• Beyaz cikolata kiriklari ve siyah sütlü cikolata kiriklöari  http://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>

Elmalı Kurabiye Tarifi

Cevizli  ELMALI Kurabiye

 

malzemeler

• 1  tane yumurta
• 250 gram margarin ((ben tere yag kullandim oda sicakliginda ))
• 1yemek kasik yogurt
• 1 su bardak pudra sekeri
• 3 su bardak un un
• 2 tatli kasik kabartma tozu
• 1 paket vanilya sekeri
• 2-3 damla limon suyu

ic malzemesi icin

• 3 tane elma
• 1 su bardak ceviz ici
• 1 cay kasik tarcin
• 4 yemek kasik toz seker
• ceyrek limon suyu

üzerine

• findikli cikolata
• antep fistigi

hazirlanisi

• Elmarin kabuklari soyup rendeleyin.
• Bir tavanin icersinde elma rendesi ,tarcin ,limon suyu  ve seker  suyunu cekinceye kadar pisirin
• Sogumaya birakin ..
• Derin bir kabin icersinde yumurta ve yagi iyice cirpin .Diyer malzemeleride icersine kati devam karitirin.
• Yavas yavas un ilave ederk yugurun hamurunuzu .Hamurunuzu yugurup üzerini kapatip soguk ortamda 10 dakika kadar bekletin.
• Ben sekillerini yuvarlak yaptim  hamuru acip orta kismina 1 er yemek kasik elmali harctan koyup üzerine acmis oldugum hamuru koyup bardakla kestim.
• Önceden isitilmis 175 derecede pisirin.
• Kurabiyeler pisince sogumaya birakin.
• Üzerine findikli cikolatayi eritip 1 tatli kasik kurabiye lerin üzerine döktüm .
• Antep fistigi ni cikolatanin üzerine döktüm.Cok nefis bir kurabiye afiyetler olsunhttp://tatllar.blogspot.com/

devamını oku>>